LEARN WITH A PURPOSE

你为什么想学咖啡?

先确定想学到什么,再比较课程。证书、技术与兴趣,都有各自的学习路径。

01 / 系统学习 / 证书路径

SCA 中级课程

围绕你的学习基础,确认适合的模块与考核安排。

  • 具体模块与学习基础
  • 操作训练与结果判断
  • 课程考核与后续练习
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02 / 技能练习 / 看见变化

拉花与打奶

从奶泡状态、基础注入到图案,让动作与杯中结果对应。

  • 观察进气与混合
  • 理解奶泡状态
  • 基础注入与图案练习
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03 / 日常兴趣 / 味道判断

手冲咖啡

先喝懂自己喜欢什么,再把冲煮调整变得有依据。

  • 记录粉水比例与制作条件
  • 通过比较认识味道
  • 练习有依据的调整
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04 / 经营准备 / 从出品到流程

咖啡店开店课

把菜单、出品与日常操作联系起来,梳理自己的开店准备。

  • 菜单与出品思路
  • 成本记录与制作流程
  • 员工训练与日常交接
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